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太子駅周辺B級グルメ食べ歩きツアー1@永合隆飯店

   

永合隆飯店久々に香港人のM小姐を連れだし、B級グルメツアーに行ってきました~。

 

場所は任せると言われたので今回は旺角と深水埗の間にある太子駅周辺を
選んでプラプラ散策してきました。

 

太子は英語でPrince Edward(プリンスエドワード)と言います。なんでだろうね。

 

さて、まず最初に行ったお店は永合隆飯店。雑誌FRaU(2015年9月号)の
『あがる香港!』P56でも紹介されていたわりと有名な燒味専門店です。

 

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永合隆飯店への行き方

行き方はMTRを使えばとても簡単。MTR太子駅のC2出口を出て直進すると
すぐに通りの名前「砵蘭街」の標識が見えるので右折。
太子駅C2出口砵蘭街に入って数秒歩けば大きな看板が見えてきます。
永合隆飯店(前にカエルさんを食べたレストランの向かいにありました。)

香港政府から炭火使用許可を得ている燒味(ロースト)専門店

永合隆飯店入口香港を歩いていると、このようにお肉が吊るされたお店をよく見かける。
こういうお店を広東語で燒味舗と呼ぶのだとM小姐が教えてくれました。

 

燒味は代表的な広東料理のひとつで、下記のようなロースト料理の総称。

 

叉燒(チャーシュー)
乳豬(ローストポーク・子豚)
燒肉(ローストポーク・成豚)
※日本の焼肉とは別ものなので注意。
燒鴨(ローストダック・あひる)
燒鵝(ローストグース・ガチョウ)

等々

 

で、特筆すべきは、このお店は香港政府から炭火を扱う許可(炭爐牌)
得ていて、奥の厨房には焼き場があるらしいです。

 

厨房までは見えなかったけど、こちらの動画で焼いてる様子が良く分かるよ。

永合隆飯店でこんなもの食べたよ

11:40AMにお店に到着。平日の午前中なので並ばずに座ることができました。
永合隆飯店 店内店が狭いので相席は当たり前。メニューは机に置いてあります。
永合隆飯店 メニュー色んな燒味を食べ比べしてみたかったので、2種類のお肉が乗ったものを
2皿注文し、二人でシェアしました。丸で囲った辺りのメニューです。
永合隆飯店乳豬叉燒飯 HKD55
子豚とチャーシュー

永合隆飯店燒肉燒鵝飯 HKD55
成豚(大人の豚)とガチョウ
永合隆飯店 スープそれと、豚の肺のスープも一緒に。
豬肺豬骨菜干湯 HKD10

 

名前が長いけど、(第一声でトーン)と言えばこれが出てきます。

 

HKD10のわりには肺がたくさん入っていて二人でシェアしてちょうど良い量でした。

 

私は正直言うと乳豬(子豚)と燒肉(成豚)の味の差があまり分からない
のだけど、香港人のM小姐には燒肉はしょっぱすぎてイマイチだったみたい。

 

ビールが置いてある店なので、酒のつまみにはいいのかも。

 

私としては美味しかった順に並べると、

1位 燒鵝(ローストグース)
2位 叉焼(チャーシュー)
3位 ローストポーク

 

でした。ただ単に甘いお肉が好きなだけっていう…。

 

一皿HKD55なので、B級グルメにしては安くないけどお腹はいっぱいになります。

 

お会計は伝票を持って入口付近のレジで。現金のみ。

 

せっかく香港まで来たんだから、広東料理らしいものが食べたいなーって
ことなら燒味舗という選択肢はありかもですね。

 

太子B級グルメツアーはつづく。

 

ではでは再見!
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永合隆飯店 Wing Hap Lung Restaurant

太子砵蘭街392號
392 Portland St,, Prince Edward
===============

 - B級グルメ, 廣東料理 ,

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Comment

  1. みに より:

    こんにちは!
    次どこパンダさんの率直な意見が参考になります~。
    豚の肺のスープは興味あり。(#^.^#)えへへ。
    続きのB級グルメも楽しみにしています!

    • 香港次どこパンダ 香港次どこパンダ より:

      みにさんこんにちは!4泊5日の旅行から帰って参りました~。
      コメントありがとうございます。豚の肺のスープを気軽に飲めるところって多くはないので
      もしメニューにあったら是非試してみて下さい(´▽`)

  2. めい より:

    はじめまして。この12月に香港に行くのでたくさんの情報楽しませて頂いてます。そんな時に上海蟹から大量のダイオキシン検出のニュースが出て来て、せっかく楽しみにしていた上海蟹に代わるグルメを何にしようか…悩んでおります。これからもたくさんの情報楽しみにしています。九龍に滞在するのですが、ここは絶対に!てところがあればまた教えてください。

    • 香港次どこパンダ 香港次どこパンダ より:

      >めいさま

      ブログを見ていただいてありがとうございます。お返事が遅くなって申し訳ありません。
      上海蟹のニュースは残念でしたね。代わりになるグルメはたくさんあるのですが、
      もし、せっかくなら贅沢に!ということであれば北京ダックは食べ応えがあると思います。
      (ただ、少人数の旅行には向きません。)北京ダックが食べられる高級店といえば北京楼。
      ご参考までに香港ナビさんのリンクを張っておきますね。楽しい旅行になりますように!

      http://www.hongkongnavi.com/food/494/

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