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オープンライス(Open Rice・開飯喇)の知っておくと便利な使い方

   

Open Rice香港のレストラン情報を検索する際、絶対知っておいた方が良いサイトと
いえば、言わずもがなのオープンライス(Open Rice・開飯喇)

 

簡単にいうと日本の「ぐるなび」や「食べログ」のような飲食店情報の
ウェブサイトで、香港在住の人はほぼ全員が使っているといっても過言
ではないくらいの権威サイトです。

 

私がこのブログでレストランを紹介する時に貼っているリンクも、オープンライスのリンクです。

 

なぜなら、このサイト情報を見れば、

・どんな料理が食べられるか?
・予算はどのくらい?
・住所は?
・おススメメニューは?
・営業時間は?
・クレジットカードは使える?
・お酒の持ち込み料金はOK?
・サービス料はとるの?

 

などなど、色んな情報が一目で分かり、とても便利だからです。

(広告がバタバタ表示されてうっとうしいのが玉に瑕だけど無料だから仕方ない…。)

 

今日は、私がオープンライスを日頃どのように使っているか紹介したいと思います。

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Open Rice(オープンライス)の使い方

オープンライスのサイトはパソコンから見ることもできるし、スマホに
アプリをダウンロードして利用することもできます。
Open Rice アプリ
言語は中国語(繁体字・簡体字)英語等が選べますが、私は中国語の勉強
も兼ね繁体字を利用してます。どの言語でもサイトの構造は同じです。

 

使い方はとっても簡単。

 

例えば香港のガイドブックで「鏞記酒家 Yung Kee Restaurant」という
お店を見つけ興味を持ったとします。オープンライス

↑まずは赤く囲った所にお店の名前を入力(漢字でも英語でもOK)
オープンライス

↑結果が2件表示されました。「鏞記酒家」の方をクリック。
Open Rice

「概要(Overview)」のページが表示されます。上から見て行くと、顔のマークで、

273人の人が「良かった」
94人の人が「まぁまぁ」
81人の人が「残念だった」

と評価しているのが分かります。

 

住所、地図、電話番号、などの情報もこの概要のページで一目瞭然です。

お酒の持ち込み料金など詳しい情報の見方

「概要」を下に見ていくと、更に詳しい情報を見ることができます。
お酒の持ち込み料金

1、其他資料(Other Info)=その他のインフォメーション、お店の説明など。

2、お店が獲得した賞の紹介

3、どんなシーンに適したレストランかの案内
(例:同客食飯…接待でお客さんと。適合大夥人…グループで利用など)

4、営業時間(例:星期一至日…月曜日~日曜日の意味)
星期日=日曜日
星期一=月曜日
星期二=火曜日
星期三=水曜日
星期四=木曜日
星期五=金曜日
星期六=土曜日

5、支払方法
「現金のみ」やアメックスが使えないお店などあるので、ここは要チェックです。
ちなみにアメックス=AE

6、「600」と書いてあるのは席数。ここでレストランの規模がなんとなく分かります。

7、その他の詳しい情報を簡単に解説します。

酒精飲品(Alcoholic drinks)…アルコールがある店です。(ない店もあるので)

自帶酒水(May Bring Your own Wine)…お酒の持ち込みOKです。

泊車(Parking)…駐車場について。

電話訂座(Phone Reservation)…電話予約受けてます。(受けない店もあるので。)

外賣服務…テイクアウトOK。(英語版はDeliveryと書いてあるけど、配達ではなくテイクアウトと思われる。)

加一服務費(10%Service Charge)…10%のサービスチャージいただきます。

 

と、大体こんな感じです。更にお酒の持ち込み料金を知りたい場合は、
自帶酒水の横に赤字で書いてある(詳細介紹)をクリックすると↓
Open Rice 香港

開瓶費(Corkage Fee):HKD200一支(Per Bottle)と出てきます。
(お酒の持ち込み料金一本につきHKD200という意味・高いねぇ…)

 

ただし全部のレストランがこのように詳しい情報を載せているわけでは
ないので、オープンライスを見ても分からない時は電話で聞くしかない
というのが現状です。

おすすめ料理を知る方法

せっかくならその店の人気料理が食べたいですよね。

 

概要のページを更にそのまま下に行くと、その店のおすすめ料理を知ることができます。
(パソコンからみると、一番上に表示されてます。)
Open Rice

食家推介(Popular Dishes)=人気メニュー

招牌菜(Signature Dishes)=看板メニュー

 

私は、始めてレストランに行く時は、必ずこの人気メニューと看板メニューをチェックします。

オープンライスの写真を使って指さし注文もできるよ。

もっと詳しい評価(口コミ)を見たい場合は「概要」の横の「食評(Review)」をクリックします。

 

評価はほとんど中国語か広東語か英語で書かれてます。物の感じ方は人
それぞれ違うし、そもそも読むのが面倒なので個人的にはあまり参考にしてません。

 

「店員の態度が悪い!!」とかめちゃくちゃ書いている外人がいるけど、
それは運もあるし、その人がどの文化圏から来たかにもよるのかな。と思うし…。

 

「食評」の右側にある「相片(Photo)」は「写真」です。クリックすると↓
Open Riceこのレストランで出される料理の写真を見ることができます。

 

私が香港に越してきたばかりの頃、広東語の先生に「もし食べたい料理の
名前が分からなければ、この写真を店員に見せて聞いたらいいよ。」
教えてもらいました。実際この方法は本当に便利だし、よく使っていました。

 

↓それから「相片」の横の「餐牌(Menu)」はメニューの写真です。
オープンライスちょっと見づらいけど、料理の価格帯が大体分かるので参考になります。

閉店や移転の情報もOpen Riceで知ることができる。

変化の速い香港。レストランの移転や閉店は日常茶飯事です。
Open Rice閉店の場合は、オープンライスで検索しても出てこないか、店名の隣に
已結業(CLOSED)=閉店、の文字があるので要注意です。

 

どのくらいタイムリーに情報が反映されているかは不明ですが…。

 

とにかく閉店はよくあることなので、ガイドブックやブログで気になる
レストランを見つけたら、貴重な旅の時間を無駄にしない為にも、必ず
Open Riceでもう一度最新の情報を確認することをおすすめします。

 

以上、私の「オープンライス活用術」でした。ご参考まで(´▽`)ノ

 

ではでは再見!

 

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