香港女子おすすめ！地元の人で賑わうローカル火鍋＠創軒火鍋放題（旺角）
2016/02/10
寒くなってきたので、いつもの港日女子会メンバーで火鍋を食べてきました～。
お店の名前は創軒火鍋放題（CHONG HIN HOTPOT BUFFET）
香港人のP小姐が数日前に行って、なかなか良かったとのこと。水曜日の18:30に予約。
2時間でHKD158/一人（ぽっきり！）飲み放題、食べ放題。これはお得！
場所は彌敦道(ネイザン通り)沿いのこのビルの18階。
MTR旺角駅のE1出口から歩いて5分程度の距離。
私は18:30ちょうどに到着。他の3人は少し遅れてくるみたい。
「4人全員揃わないと入れません。」とのことだったので4人揃うのを待って席に着く。
店内は広く、地元の人たちで賑わっている様子。
席に着いたら、まず最初にこの中から↓湯底（スープ）を選ぶ。
あっさりスープ(清湯)とサテ味(沙爹)の2種類が楽しめる鴛鴦湯底に決定。
スープを注文した後は、チェックシートに食べたい具材をチェックして、店員さんに渡すだけ。
美國肥牛（US産の牛肉）など普通に美味しいので、何度も追加注文。
私は芝士(チーズ）が大好きなので、芝士が付くメニューも片っ端から注文！
野菜類もいっぱい食べるよ！
飲み物や薬味は自分で取りに行くシステム。
写真はないけど、ビール（ハイトとスコール）もちゃんとありました。もちろん飲み放題。
追加で注文したい時は、テーブルの上に置いてあるチェックシートに再び
記入するだけなので、漢字からメニューが想像できれば注文は簡単。
気に入ったメニューをいくつかメモメモ。上の写真の手前二つの丸いお皿は
↑左：蝦滑（エビのすり身）
↑右：墨魚滑（イカのすり身）
↑右：自家炸響鈴（湯葉巻揚げ）
↑左：炸魚皮（魚の皮を揚げたもの）
これらは、3秒から5秒ぐらいスープにつけてパリパリ感を楽しみながら食べるのが好き。
あと、これ↑デザートコーナーにあった広東デザート「蛋散」。
（ちなみに「蛋散」は俗語であんちくしょうみたいな意味があるらしいｗ）
＊＊＊
この火鍋屋さん、安い割に美味しいせいか、地元の人にも人気なようで
お店の前には順番を待つ人で人だかりができてました。
制限時間（2時間）の10分前になると店員が「早く食べて！時間だよ！」と
急かしに来て、3分前になると客がまだ食べていてもお構いなしに鍋を下げ
テーブルを拭き始めます（笑）
なんかそういう所が非常に香港らしくて、ホカホカ楽しい火鍋体験でした。
ではでは再見！
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創軒火鍋放題（CHONG HIN HOTPOT BUFFET）
18/F,Chong Hing Square, 593-601 Nathan Road, Mong Kok
旺角彌敦道593-601號創興廣場18樓
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Comment
こんにちは！いつもまとめ読みですみません。
火鍋かあ(人´ω｀*).☆
いいなあ、温まるぅ。香港は1月さすがに寒いのかしら？
素材を揚げたものもスープにつけて食べるんですね。試してみたいなあ。
＞みにさん
いつもブログに遊びに来てくれてありがとうございます
今年は暖冬なのかな？暖かい日が続いてますが、毎年12月1月頃は10度を下回る寒い日もあるんですよ。
炸魚皮は、私は３秒から5秒スープに浸してバリバリ食べるのが好きですが、人によってはドロドロになるまでスープにつける人もいます。是非一度お試しください♪