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香港のヘルシーな家庭料理が食べられる長龍食府(上環)

   

蒸肉餅香港在住の友人Rさんにランチの時間しかやってないローカル店がある
聞き早速行ってきました。

 

お店の名前は長龍食府Chang Long Shi Fu

 

家庭的でヘルシーな香港の蒸し料理を中心に出すお店です。

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長龍食府への行き方

上環駅A2出口を出たらすぐ右にある禧利街(Hillier St.)という通りを
山の方に向かってまっすぐ5分ぐらい進む。
Burd Street右手に畢街(Burd Street)という通りを見つけたら右折。
長龍食府数メートル進んだら右手にお店が見えます。
メニューメニューは日替わりで、入り口の看板でも確認できるし、お店のFacebook
ページでも確認可能。(基本のメニューは大体毎日同じみたいです。)

注文の仕方

店内店内は少し狭いけど新しくて清潔。
レジお店に入ったらまずカウンターで注文しお金を払う「前払い」システム。(現金のみ)
メニューありがたいことにレジにメニューを置いてくれているので、指さし注文も可能。
ドリンクメニュー注文が終わったら適当に空いてる席に座り食事が運ばれてくるのを待ちます。

長龍食府でこんなもの食べたよ

前回行った時は上のメニューのR06梅菜肉餅(中華風蒸しハンバーグ丼?)を注文。HKD42
蒸肉餅
ご飯とお茶はセットに含まれるけど、スープは別途注文HKD12

この日は合計HKD54でした。

 

そしてバレンタインデーの今日再訪。

 

既に入店したのが14:00過ぎで閉店間際だった為「鶏翼(手羽)しか残って
ないよ。」と。スープも売り切れていたので仕方なく鹽焗鷄翼のセットを注文。HKD40

 

お店の奥半分では既に店員さん達のまかないランチタイムが始まっている様子。
鹽焗鷄肉
残り物には福があるというけど、ホントこれ美味しかった。ジューシーで
柔らかく塩コショウがしっかり効いてる。

 

5個も食べたら飽きるかと思ったけど、最後まで美味しくいただけた。

 

一人で黙々と食事をしていると、お店のおじさんが突然近付いてきて、

 

「お姉さん豚の角煮食べる?」と聞いてくるではないか。びっくりしたまま

 

「あ、うん」とマヌケな返事をすると、まかない料理の豚の角煮を持ってきてくれた。
豚の角煮思いがけないサービスに感激し「多謝!多謝!(ありがとう)」とお礼を言うと

 

「唔駛多謝!(礼は要らねぇよ)」とはにかんで去って行ったおじさん。

 

キューーーン❤ やっぱり香港大好きー!!と思う瞬間でした。

 

バレンタインデーに素敵な思い出をありがとうございました。

 

お店の様子はYou Tubeでも詳しく紹介されてます。


食材は毎朝街市(マーケット)に行き、厳選された新鮮なものをその日の
内に使いきるそう。化学調味料を使わずとてもヘルシーな味付け。

 

1人でも気軽に入れるし、常連客になりそうです。Rさんまたまた素敵な
お店を教えてくれてありがとうございました!

 

※この辺りの店は1時前から混みはじめるので、旅行なら早目の入店をおすすめします。

 

ではでは再見!
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長龍食府Chang Long Shi Fu

上環畢街11號地下
G/F., 11 Burd Street, Sheung Wan

メニューが確認できるお店のFacebookページはこちら
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 - B級グルメ, 廣東料理 ,

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