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深水埗のローカル飲茶で驚愕の巨大肉まんとご対面@中央飯店

      2015/08/08

中央飯店の三寶大包先日香港人の友人Mと深水埗でディープな香港散策をしてきたので記録しておきます。

 

Mに「何食べたい?どこでも連れて行ってあげるよ~。」と言われたので、
早速ネットでリサーチを開始。

 

我らが香港ローカルフードの辞書(と私が勝手に呼んでいる)
『香港毎日ローカル飯』先生のサイトを開き、深水埗の店を何軒か眺めて
いるとこの巨大肉まんの記事が目に飛び込んできた。

 

お店の名前は中央飯店。よし!ここに決まりだ。

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中央飯店はあの超有名な點心専門店の近く

お店へは深水埗駅B2出口から行っても、石硤尾駅A出口から行っても
同じような距離だと思う。10分弱歩く。
中央飯店道の横に突き出した、香港らしい大きな看板が目印。

 

この辺りの地理感がある人は分かるかもしれないけど、

よーーく見ると、写真の奥の方に「世界一安いミシュラン」の異名を
持つ添好運點心專門店の看板が見えます。(添好運の記事はこちら。)

中央飯店お店構えからして既にいい味が出ててワクワクする。
中央飯店店に入っても店員さんが近寄ってこないので、どうやら勝手に席に座って
いいお店みたい。
中央飯店の店内M曰くそのむかし香港では「テーブルを片付けてください。」という意味で
テーブルクロスをこのように↓する風習があったのだとか。
中央飯店今は誰もやってないらしいけど。

のんびりした空気の中で地元の人とのコミュニケーションを楽しもう

さてここは香港では貴重になりつつある、昔ながらのワゴン式飲茶のお店。
中央飯店のワゴン式飲茶店内は、売り子のおばちゃんが點心を売る大きな声が響き渡り賑やか。
中央飯店ワゴン式飲茶のお店は名都蓮香居など、何軒か行ったことあるけど、
鉄板付きのワゴンで蘿蔔糕(大根餅)をその場で焼いてもらったのは初めて!中央飯店大根餅を炒めてる間(5分くらいだろうか)客の我々とのんびりおしゃべり
する売り子のおばちゃん。なんてゆったりした時間が流れているんだろう。
中央飯店お粥もワゴンに乗ってやってきます。こんなの初めて見たよ。

 

それにしてもここの売り子さん達は、フレンドリーと言うか皆さん押しが強い(笑)

 

「美味しいか?」「これ要るか?」「あれ要るか?」と次々に聞いて
くるので、「唔洗住」(今はいらないよ。)とハッキリ言うのが大事。
中央飯店大根餅と西米布甸(タピオカプリン・写真奥)を食べながら、おしゃべり
していると、ついにお目当ての巨大肉まん=三寶大包が貫録の姿を現した!
中央飯店ひょえ~!いやいや、これ、ほんとすごい!マジででかい!
巨大肉まん
中は豚肉、鶏肉、卵、エビ等々入ってて具だくさん。鶏の骨も入ってたので注意。
巨大肉まんいやー、想像以上のボリュームでした。ちなみに三寶大包はひとつHKD14

 

フォトジェニックなこの巨大肉マン君、確かに見るとテンション上がるし
思い出としても印象的だけど、食べ易さや量を考えると普通のサイズので
良いかな?というのが正直な感想です。

 

中身の具もたっぷり入ってるけど、白い生地の部分がとにかく大きいので
すぐにお腹がいっぱいになります。3人以上で食べるのが丁度良いかも。

 

お茶、西米布甸、大根餅、三寶大包を食べてお会計は合計HKD52でした。

安いっ!ちなみに、ここはテーブル会計ではなく入口のレジで支払いです。

その他のメニューはこんなのがありました。
中央飯店メニュー中央飯店メニュー

***

香港人のMもこのお店は初めてらしく、こういうタイプの昔ながらのお店
(広東語では人情味老店って言うらしい。)は、香港でどんどん少なく
なってきてるとのことでした。悲しいね。

 

こんな素敵なお店が無くなってしまわぬよう、ひいきにしたいと思いました。

 

深水埗散策はつづく…
 

ではでは再見!

 
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===============
中央飯店

G/F, Tung Lo Court, 140 Tai Po Road, Sham Shui Po
深水埗大埔道140號東盧大廈地下
===============

 - B級グルメ, 飲茶, 香港観光 リピーター向け ,

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Comment

  1. みに より:

    こんにちは!
    ワゴン式飲茶の臨場感って好きだなあ~♡
    目の前で蘿蔔糕を焼いてもらえるのも素敵(*゚v゚*)
    本当に長く続いてもらいたい、大事にしたいお店ですね。

  2. 香港次どこパンダ 香港次どこパンダ より:

    >みにさん

    古いお店がどんどん無くなってきてるから頑張ってほしいですよね。ところで素朴な疑問ですが日本にもワゴン式飲茶を採用してる中華料理屋ってあるんでしょうか?あったら行ってみたいな~

    • みに より:

      当店や蓮香楼さんのような地元の方の生活に密着した
      昔ながらのワゴン式飲茶はないんじゃないかなあ。
      私は東京なんですけど、京都旅行した際に利用した
      老香港酒家京都
      http://oldhongkong-kyoto.net/
      こちらの飲茶コースはテーブルにワゴンを
      寄せて選ばせるスタイルでした。

      • 香港次どこパンダ 香港次どこパンダ より:

        >みにさん

        お返事ありがとうございます。
        わーすごい!日本にも香港ワゴン式があるにはあるんですね。
        いつか日本に帰って香港の味が恋しくなったら試してみようと思います。情報ありがとうございました。

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