夜景がきれいな広東料理のお店で送別会＠天外天（尖沙咀）

最近私の身の周りでは友達の本帰国ラッシュが起きてまして、来月もまた
お世話になった方が帰国されるので、香港人の友人達と送別会を開きました。

香港生活の最後に、思い出に残るようなレストランで美味しい広東料理を
食べて欲しいという願いから、香港人のQ小姐が選んだお店がこちら、

HOTEL ICON(ホテルアイコン）の28階にある天外天（Above & Beyond）

実はこのHOTEL ICONって、ちょっとユニークなホテルなのであります。

香港理工大学が経営するHOTEL ICON

何がユニークかって？実はこのHOTEL ICONは香港理工大学の観光管理学院
（School of Hotel & Tourism Management)の生徒達が、実践で観光業を
学ぶことを目的として建てられた、大学が経営するホテルなんですって。

なので、ホテルの従業員はもちろん、ホテルの中にあるレストランで働く
従業員の中にも実習生が混ざってます。（実は制服が微妙に違う。）

でも、そんな事は感じさせないほど（知らなければ全く分からない。）
洗練されたモダンなホテル。天外天はミシュランガイド掲載店でもあります。

夜景がきれいなレストラン、天外天でこんなもの食べたよ。

お店に入ると、まずは夜景の美しさに目を奪われます。
窓際の席には最大４～５名用のテーブルしかないらしく、今回は6人で
予約したため、窓際のテーブルは取れず残念でした。写真だけパシャリ。

いつか、この席に座って優雅にワインでも飲みたいなー。
↑凍頂烏龍茶燻鴿　HKD188

ミシュランガイドで紹介されていたハト料理。（鴿＝ハト）

香港では有名なハト料理。これまで鳩を食べる時はいつもビニール手袋を
してかぶりついていたけど、このお店は食べやすく切ってサーブされました。さすが。
↑密汁黒豚肉叉焼　HKD168

こちらも代表的な広東料理、叉焼。
柔らかくて甘くて、これまで食べた叉焼の中でもトップクラスの美味しさ。
↑榨菜粉絲炒蓮藕 　HKD138

野菜をとる目的で注文した搾菜（ザーサイ）と春雨と蓮根を炒めたもの。これも当たり◎
↑鮮蟲草花雲耳蒸星斑球  HKD488

広東料理と言えば欠かせないのが蒸し魚。お魚をはじめ新鮮で良い食材を
使っているのは分かるのだが、個人的には普通のシンプルな味付けの蒸し魚の方が好きだなぁ。
↑野生羊肚菌紋腐皮　HKD198

ミシュランガイドで紹介されていた料理。こってりだけど湯葉（腐皮）が好きな人は好きだと思う。
↑薑米金腿蛋白炒飯　HKD188

香港の炒飯はハズレが少ないよね。これも美味しかったし、日本人の舌に合う味だと思う。

香港スイーツで幸せデザートタイム

デザートも高級感がありとっても美味でした。
↑楊枝甘露 HKD58
↑桂花燉雪梨 HKD78
↑芒果布甸　HKD58
↑日本紅豆香芒涼粉撈　HKD58

これ友達が注文してちょっと食べさせてもらったけど、すごく美味しかった。
次回は絶対これ注文する。

以上、ビールやお茶も注文して6人で合計HKD2,493でした。（HKD415/人）

＊＊＊

ちなみにこのお店、入り口付近はバーエリアになってるんで待ち合わせにも使えそう。
バーエリアにはとても美しい油絵が飾ってありました。
「夜景がキレイ・伝統的な広東料理・洗練されたサービス」の３拍子が
揃っているので、接待や記念日などに利用できそう。

そして何より、みんなが大変お世話になったYさんに感謝する場としては
最高に相応しいレストランだったと思います。Q小姐グッドチョイス！

別れは寂しいけど、Yさんは香港が大好きなので、きっとまた３ヶ月後に
香港旅行にきて、みんなで飲茶でもしてるんじゃないかと信じてます。

 
PR>>HOTEL ICONのクチコミを見てみる。
 

ではでは再見！

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天外天（Above & Beyond）

28/F, Hotel ICON, 17 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui
尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
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